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ふわふわとした食感が自慢の白焼きは、香取で多くのお客様に愛され続けています。職人が焼く一品は、外は軽く焼かれておりながら、中は蒸し焼きによってふっくらと仕上がっています。この調理法により、鰻本来の味わいと共に、絶妙な食感が生まれ、それが口の中で優しくとろけます。その味の虜になること間違いなしです。

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お客様がお好みで味の調整を香取で楽しむこともできます。ふわふわとしたうなぎの白焼きは、店内でのんびりとした食事を楽しむのに適しているだけでなく、テイクアウトしてお家でも同じ味わいを楽しめるようにしています。