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二ホンウナギを使用した料理だけでなく、いくらを使用した料理にも特別なこだわりを持っています。特に、いくら重はその美しさと味わいでお客様から絶賛されています。この料理には、新鮮ないくらをふんだんに使用しており、一粒一粒がぷちぷちとした食感と濃厚な味わいを香取において放っております。

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鮮やかな色合いは、目にも美しい一皿を作り上げ、その上質な味わいは、ご飯との組み合わせでさらに引き立ちます。うなぎだけでなく、いくらを使用した料理は、店内で楽しむのはもちろん、テイクアウトでも香取で楽しめます。