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選び抜いたこだわりのニホンウナギをふんだんに使用した料理を香取においてお客様にご提供しております。ホテルで修業を積んだ職人が、じっくり一尾ずつ手焼きで仕上げる鰻は、外はパリッとして中はふわふわで、食感の良さが自慢です。また、特製の秘伝のタレは、絶妙な味わいで風味を一層引き立てます。

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